Zomer in het Baskenland 

Vanmorgen reist u per directe KLM-vlucht van Amsterdam naar Bilbao. Eenmaal aangekomen wordt u per privétransfer naar uw schitterende 4-sterren hotel Catalonia Donosti gebracht, perfect gelegen in het centrum van San Sebastian. Slechts twee minuten gelegen van de kathedraal is het de ultieme basis om het centrum en deze stad de komende dagen te ontdekken. De verdere middag kunt u bijkomen van uw reis en wellicht alvast de indrukwekkende La Concha baai ontdekken. U dineert vanavond gezamenlijk in een lokaal restaurant. 

U geniet vanmorgen van het uitgebreide ontbijtbuffet in uw hotel. Uw deskundige lokale gids laat u vanmorgen graag zien waarom aan het einde van de 19e eeuw aristocraten en koninklijke families San Sebastian hebben gekozen als hun zomerverblijf. U bezoekt imposante gebouwen als de Buen Pastor kathedraal en Victoria Eugenia Theater en aansluitend Plaza de la Constitución, het hart van de Oude Stad van San Sebastian. De stad staat bekend om zijn gastronomie, en u geniet tijdens de tour van ‘Pintxos’, de lokale delicatessen. De tour laat u de grote variëteit aan mogelijkheden van de stad zien, waar u de komende week volop tijd voor heeft om te ontdekken en van te genieten. Uw lokale gids geeft u graag de beste tips hiervoor om het ‘echte’ leven te proeven. Uw tour eindigt bij de haven van San Sebastian waar u aan boord stapt van een catamaran om de stad vanaf het water te bewonderen, een heerlijke ontspannen start van uw reis. De rest van de middag heeft u ter vrije besteding en u dineert op eigen gelegenheid. 

Vanmorgen verzorgt uw reisleider na het ontbijt de muziektoelichting over uw eerste concert van vanavond. Aansluitend staat uw lokale gids voor u klaar en vertrekt u per privétransfer naar Chilida Leku, ca. 15 minuten van de stad gelegen voor de start van uw excursietour. Het museum, dat na een sluiting van 8 jaar is heropend, is een plek waar natuur en kunst samenkomt. U ziet veertig kunstwerken in de buitenlucht, die perfect op elkaar zijn afgestemd. Aansluitend vertrekt u naar Getaria, een van de drie dorpen die onderdeel zijn van het Txakoli wijngebied. Uw gids vertelt u meer over Juan Sebastian Elcano, een Baskische ontdekkingsreiziger uit de 16e eeuw, die hier geboren is. Een andere beroemdheid uit Getaria is Cristobal Balenciaga, de wereldberoemde modeontwerper. Christian Dior zei over hem: ‘Haute Couture is als een orkest met Balenciaga als dirigent. Wij, de andere couturiers, zijn muzikanten die zijn richtlijnen volgen.’ U bezoekt zijn museum en ziet zijn creaties, die gedragen zijn door mensen als Jackie Kennedy en Nicole Kidman. Aansluitend geniet u van een gezamenlijke lunch in een echt visrestaurant, met ingrediënten die vers voor u zijn gevangen. De rest van de middag is ter vrije besteding. Vanavond wordt u per privétransfer naar de Auditurio Kursaal gebracht voor het concert met het Rotterdams Philharmonisch Orkest.

Na uw ontbijt verzorgt uw reisleider graag de muziektoelichting ter voorbereirding op het tweede concert van uw reis vanavond met het Rotterdams Philharmonisch Orkest. Vandaag ontdekt u de Baskische keuken op een manier die normaliter voor het publiek gesloten is. Van oudsher kwamen mannen uit het Baskenland bij elkaar in ‘sociedades gastronómicas’ om te koken, eten, zingen en elkaar gezelschap te houden. Deze clubs hebben de Baskische keuken gekoesterd, en zijn verantwoordelijk voor de explosieve toename van absolute toprestaurants in San Sebastian. Er bestaan er naar schatting nog ongeveer 160. Hannick is erin geslaagd de deuren van één van de meest exclusieve hiervan voor u te openen. Eén van San Sebastians allerbeste chef-koks, die normaliter wordt gevraagd om voor de elite te koken, is vandaag uw exclusieve privégids. U ontdekt de lokale markt en doet inkopen voor wat volgen gaat. Onder begeleiding van deze topchef bereidt u de mooiste lokale gerechten en wordt de Baskische keuken toegelicht. Na afloop geniet u onder begeleiding van lokale wijnen van deze heerlijke lunch in een bescheiden eetgelegenheid. De rest van de middag is ter vrije besteding. Vanavond kunt u optioneel het concert met het Rotterdams Philharmonisch Orkest bijwonen in de Auditurio Kursaal.